河北行唐县奶农李娟(化名)最近多了一项任务，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉。和李娟一样，很多2014年上半年刚刚高价买入奶牛的河北省奶农们正忍受煎熬。（1月6日《新京报》）

看到新鲜的牛奶白白倒掉，相信不少会心塞无比。可从投资经营角度看，奶农高价购买奶牛扩大鲜奶产量，非政府引导或者强迫，而是奶农受市场高额回报诱惑，实施的一种投资行为，无论盈亏如何，奶农怪不得别人，风险理当自担。

鲜奶价格由高向低，是多种因素交织作用的结果，如收购标准提高、乳制品生产企业自身牧场增加等，无不牵引着鲜奶价格的走向。可不论收购标准提高也好，乳制品生产企业自身牧场增加也罢，抑或其他原因，由此造成的鲜奶价格波动，都是乳制品行业市场化运作的必然结果，符合市场发展规律。市场行情千变万化，奶农对市场的应反应又存在滞后性，从2013年下半年奶荒导致鲜奶供不应求，到奶农2014年上半年购买奶牛，反应周期不短，且奶农购买奶牛，势必导致当地鲜奶产量增加，乃至供过于求。奶供过于求，价格走低符合价格规律，也属正常的市场反应。

尽管如此，倒奶毕竟损害奶农利益，也实在可惜，政府也不能冷眼旁观，而要调动政府资源，尽可能为奶农打开鲜奶销路，度过眼前难关，还应积极引导奶牛摒弃先前的作坊式养殖方式，实行牧场化管理模式，提高鲜奶品质与抗风险能力。更为重要的是，政府要时刻关注市场行情，深刻把握本地养殖动向，引导奶农理性扩大生产，避免投资盲从盲动。奶农也要吃一堑长一智，在投资之前要做好必要的市场调研，准确把握市场走向，理性作出投资决定。